În căutarea unei mese sănătoase și delicioase? Noi avem soluția perfectă pentru tine! Prezentăm rețeta noastră de supă cremă de broccoli, o opțiune savuroasă și hrănitoare care te va satura și încânta în același timp.
Ingrediente Pentru Supa Cremă de Broccoli
- 500 de grame de broccoli proaspăt
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 3 cartofi medii, curățați și tăiați cubulețe
- 1 litru de supă de legume sau apă
- 200 ml de smântână pentru gătit
- 2 linguri de unt
- Sare și piper după gust
- Câțiva crutoane pentru servire
Instrucțiuni
- Începe prin a curăța și a tăia broccoli în buchețele mici. Nu arunca tulpinile, deoarece acestea pot fi folosite pentru a obține un gust intens de broccoli în supă.
- Într-o oală mare, topește untul la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și usturoiul zdrobit și călește-le până devin aurii și aromate.
- Adaugă cartofii tăiați cubulețe și buchețelele de broccoli în oală. Amestecă-le cu ceapa și usturoiul și lasă-le să se călescă pentru câteva minute.
- Toarnă supa de legume sau apa în oală, astfel încât ingredientele să fie acoperite. Lasă-le să fiarbă la foc mediu până când cartofii și broccoli-ul devin moi și pot fi străpunși ușor cu o furculiță.
- După ce legumele s-au fiert, folosește un blender de mână pentru a le mixa până obții o compoziție cremoasă și omogenă.
- Adaugă smântâna pentru gătit pentru a da supăi o consistență cremoasă și a intensifica gustul.
- Ajustează sarea și piperul după gust, asigurându-te că supa are o savoare echilibrată.
- Servește supa cremă de broccoli în boluri individuale, alături de crutoane crocante pentru un plus de textură.
De Ce Este Această Supă Cremă de Broccoli O Alegere Excelentă
Această rețetă de supă cremă de broccoli nu doar că este delicioasă, dar vine și cu beneficii pentru sănătate. Broccoli-ul este bogat în nutrienți precum vitaminele C și K, fibre și antioxidanți, făcându-l o alegere excelentă pentru întărirea sistemului imunitar și menținerea sănătății generale.
De asemenea, smântâna pentru gătit adaugă o notă cremoasă și bogată fără a compromite sănătatea. Poți ajusta cantitatea de smântână în funcție de preferințele tale personale.
Concluzie
Cu rețeta noastră de supă cremă de broccoli, vei putea să savurezi o masă gustoasă și sănătoasă în același timp. Acest preparat îmbină gustul intens de broccoli cu textura cremoasă, rezultând într-o explozie de arome în fiecare lingură. Indiferent dacă îți dorești o masă reconfortantă într-o zi rece sau vrei să îți surprinzi familia cu un preparat delicios, această rețetă este alegerea perfectă. Încearcă-o astăzi și bucură-te de savoarea și beneficiile ei!
